viernes, 30 de marzo de 2012
martes, 27 de marzo de 2012
Exotic Fruit
El caviar cítrico puede ser rosado, amarillo, morado, marrón o verde, y en su interior esconde unas bolitas que han pasado a denominarse caviar cítrico, son unas bolitas perladas, del color correspondiente al que muestra la vaina, algo translúcidas y que ofrecen el sabor característico de las frutas cítricas, ácido y en este caso suave.
El caviar cítrico (Citrus australasica) es otro de los ingredientes de la nueva cocina, surge de un pequeño árbol que crece en el sotobosque subtropical australiano. Dicho arbusto mide entre 2 y 6 metros de altura, de hojas pequeñas y flores blancas. El fruto, también conocido como Finger lime por su forma (finger=dedo), es un cilindro de unos seis centímetros, con piel de variados colores según la variedad, pues se calcula que hay unas 75 variedades. 
viernes, 23 de marzo de 2012
Carambola
Fruta extrema..
Carambola
País: Venezuela, Brasil.
Temporada: Todo el año.
Sabor: Conocida como fruta estrella, por su forma.Su sabor es parecido a un tomate verde.
Como se come:
Se lava y se corta en rodajas.
Es muy decorativa en postres y ensaladas. Tiene propiedades antioxidantes
jueves, 22 de marzo de 2012
martes, 13 de marzo de 2012
lunes, 12 de marzo de 2012
Crepes
Recetas.. Crepes de Chocolate
Ingredientes:
95 g de harina
20 g de cacao en polvo
20 g de azúcar en polvo
250 ml de leche entera
2 huevos grandes
60 ml de cerveza rubia
30 gr de mantequilla derretida ( un poco más para engrasar la sartén )
Modo de preparar:
Empezamos estos maravillosos crêpes de chocolate tamizando la harina junto con el cacao en polvo. Añadimos el azúcar y mezclamos.
Por otro lado mezclamos la leche con los huevos y cuando estén bien mezclado añadimos la cerveza y la mantequilla derretida. Por supuesto la leche y los huevos deben estar del tiempo si no la mantequilla derretida se volverá a endurecer.
Añadimos los líquidos a los sólidos y mezclamos bien hasta conseguir una textura fina. Reservamos en frío hasta el momento de utilizar.
En una sartén caliente pasamos mantequilla y con ayuda de un cazo echamos la masa y giramos inclinando la sartén para extender la masa. Al cabo de un minuto aproximadamente damos unos golpes de mano a la sartén para ver si se despega el crêpe. En ese momento damos la vuelta como en las películas o con ayuda de una espátula.
Dejamos tostar otro minuto más y sacamos.
(Receta obtenida de la web)
Ingredientes:
95 g de harina
20 g de cacao en polvo
20 g de azúcar en polvo
250 ml de leche entera
2 huevos grandes
60 ml de cerveza rubia
30 gr de mantequilla derretida ( un poco más para engrasar la sartén )
Modo de preparar:
Empezamos estos maravillosos crêpes de chocolate tamizando la harina junto con el cacao en polvo. Añadimos el azúcar y mezclamos.
Por otro lado mezclamos la leche con los huevos y cuando estén bien mezclado añadimos la cerveza y la mantequilla derretida. Por supuesto la leche y los huevos deben estar del tiempo si no la mantequilla derretida se volverá a endurecer.
Añadimos los líquidos a los sólidos y mezclamos bien hasta conseguir una textura fina. Reservamos en frío hasta el momento de utilizar.
En una sartén caliente pasamos mantequilla y con ayuda de un cazo echamos la masa y giramos inclinando la sartén para extender la masa. Al cabo de un minuto aproximadamente damos unos golpes de mano a la sartén para ver si se despega el crêpe. En ese momento damos la vuelta como en las películas o con ayuda de una espátula.
Dejamos tostar otro minuto más y sacamos.
(Receta obtenida de la web)
Tips de Belleza
Tips de Belleza...La naturaleza nos ha brindado alimentos que no solo nos mantienen
vivos, sino que también saludables, el ajo es una especie rica para comer pero
al mismo tiempo esta pleno de cualidades energéticas. El ajo posee una acción
antibiótica ligera, que se manifiesta especialmente en las superficies mucosas,
por donde se eliminan muchas de sus [...]
El consejo número uno para elegir el color de nuestra barra de labios es muy sencillo. Si tus ojos destacan muchísimo con
su purpurina, su eyeliner, su máscara de pestañas y un color de sombras oscuro y
fuerte, los labios deberían tener el efecto contrario. Ni rojo pasión ni rosa
chillón. Un color discreto, siempre que te haga sentir fresca y sensilla.
domingo, 11 de marzo de 2012
Tips para perder peso..
Ejercicio para adelgazar. El ejercicio incrementa el consumo de
calorías y evita la pérdida de masa ósea que se produce la perder peso. Por
tanto es muy conveniente reforzar nuestro régimen o dieta con ejercicios
- Empieza con 20 minutos la primera semana. Incrementa diez minutos cada semana hasta llegar a una hora cada día.
- Empieza cada sesión haciendo 5 minutos de estiramientos y caminando 5 minutos muy despacio. Al terminar vuelve a hacer 5 minutos de estiramientos musculares.
- Házlo todos los días (descansa uno a la semana). Es fundamental la constancia para obtener resultados. Crea un hábito. Tienes que salir a caminar, pasear todos los días (tres veces por semana como mínimo).
- Camina derecho, erguido, sin arquear la espalda. Cuida y aprende a respirar bien.
- Viste y calza cómodamente.
- Ver consejos para aprender a caminar bien
Cocina Venezolana
Comida Venezolana..
2. Luego se cocina la carne por una hora con sal y aliños verdes.
3. Luego se le colocan los plátanos verdes, a los 10 minutos los topochos
y a los 10 minutos siguientes la yuca picada y el resto de los aliños picaditos.
4. Rectificar la sal y colocar un poquito de comino.
5. Al finalizar la cocción colocar ají dulce y cilantro picaditos, luego tapar unos 10 minutos antes de servir.
PICADILO LLANERO
Ingredientes:
• 2 kilos de carne (pecho o paleta) ó si prefiere sustituir por carne seca.
• 1 kilo de Yuca
• 06 plátanos verdes
• 06 topochos verdes
• Cebolla
• Ajo
• Cilantro
• Pimentón
• Cebollín
• Ají dulce
• Sal al gusto
• Comino al gusto
• 2 kilos de carne (pecho o paleta) ó si prefiere sustituir por carne seca.
• 1 kilo de Yuca
• 06 plátanos verdes
• 06 topochos verdes
• Cebolla
• Ajo
• Cilantro
• Pimentón
• Cebollín
• Ají dulce
• Sal al gusto
• Comino al gusto
Preparación:
1. Se pica la carne y las verduras en cubitos de 1 cm más
o menos.2. Luego se cocina la carne por una hora con sal y aliños verdes.
3. Luego se le colocan los plátanos verdes, a los 10 minutos los topochos
y a los 10 minutos siguientes la yuca picada y el resto de los aliños picaditos.
4. Rectificar la sal y colocar un poquito de comino.
5. Al finalizar la cocción colocar ají dulce y cilantro picaditos, luego tapar unos 10 minutos antes de servir.
sábado, 10 de marzo de 2012
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